Die Ziege ist das älteste Nutztier, das der Mensch domestiziert hat. Ihr vielfältiger Nutzen als Milch- und Fleischlieferantin und als genügsame Futterverwerterin ließ sie in vielen Kulturen verankert sein.
Hier und auf den Folgeseiten wollen wir diesen Nutzen der Ziege in vielen Facetten vorstellen.
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